金钱桔煮冰糖是一道简单又美味的甜品,下面是其制作步骤:
所需材料:
- 金钱桔(约500g)
- 冰糖(适量,根据个人口味添加)
制作步骤:
1. 准备好金钱桔,并将其清洗干净。
2. 在金钱桔的底部轻轻剪开一个小口,不要把金钱桔切开,只是为了让汁液渗透更充分。
3. 取一个适量的砂锅,放入清洗干净的金钱桔。
4. 撒上适量的冰糖,根据个人口味可增加或减少。也可以用蜂蜜代替冰糖。
5. 加入足够的水,将金钱桔完全浸泡在水中。
6. 将砂锅放入火上,大火煮沸。
7. 沸腾后,转小火慢慢煮炖,约炖20-30分钟,直到金钱桔变得软糯,呈现出橙红色。
8. 关火,等待金钱桔冷却。
9. 将金钱桔和糖汁一起盛入碗中,可以直接食用。
注意事项:
- 调整冰糖的用量,根据个人口味甜度需求。
- 煮的时间不宜过长,以免金钱桔过分煮烂。
- 金钱桔煮冰糖是温热食品,可以搭配其他甜品或者与冰淇淋一起食用。
希望你能尝试成功,享受这道美味的金钱桔煮冰糖!
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